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人参

 

一、人参的功效 　
　　1．大补元气：大失血或急、慢性疾病所致虚脱，可用独参汤以补气固脱；如阳气衰微，四肢威冷者可配附子以益气回阳；如气阴衰微、汗多口渴者，配麦冬、五味子(生脉散)以益气敛明。用独参汤抢救急性肾炎合并重度心力衰竭， 口服有明显狞效。生脉注射液用7l临床危重病人有效。独参汤与四逆生脉合剂治疗急性心肌梗塞并发心源性休克及单纯心源性休克，能维持血压稳定。参附注射液对心脏病及各型休克和低血压思者，用药后多数患者血压恢复正常水平。生脉注射液能改善冠心病心绞痛患者左心室功能，其正性肌力作用与西地兰对心脏的作用相似；对急性心肌梗塞患者，使射血前期(PEP)显若延长，左室射血问期(LVET)显著缩短，对缓慢型心律失常有一定疗效。
　　2．补益脾肺：人参流浸膏用于治疗胃酸不足、胃酸缺乏性胃炎及慢性胃炎患者，能使胃液酸度增高，大多数患者食欲不振及消化不良症状改善。复方参红糖浆(人参叶、满山红叶、构把子)治疗慢性气管炎、肺心病有一定疗效。
　　3．安神益智：人参对各型神经衰弱均有疗效，使体重增加，全身虚弱、头痛、失眠及食欲不振等症状消除。对衰弱状态亦有一定治疗作用。对植物神经失调及阳萎有效。对内外科恢复期病人亦有强壮作用。
　　4．其他方面：人参浸膏可使轻型糠尿病患者尿糠减少，血糖降低，停药后疗效持续9周以上。
　　5．抗肿瘤。曾以Prost5s01并用抗癌药对10l例癌症患者进行治疗宵一定疗效，使患者食欲、体重、血象改善，丙种球蛋白、IgM含量增高，网状内皮系统功能增强。
　　6．人参使低蛋白血症患者血浆蛋白明显增加，红细胞也有增加，对白细胞减少也有疗效。

二、人参的食用方法：

用法用量：

1、 口含嚼食：将生晒参蒸软，切成2-3mm的薄片，每次1-2片，每人每天5-20克；

2、 冲开水：取4-5片参片，用开水浸泡5-8分钟即可饮用；

3、 泡酒：将生晒参放入瓶内，加入优质的白酒(比例为1：10)，一周后即可饮用。每次45-25ml.；

4、 纯服：将生晒参同家禽一起纯服，方法多样，请遵医嘱。

三、服人参有讲究：

人参有大补元气、补肺健脾、生津止渴、益心安神等作用。由于产地、生长期、品种的不同，性能和功效也各有不同。因此服用人参也应根据自身体质情况和人参的性能来选用，这样才能充分发挥人参的调补作用，达到补益身体的目的。 高丽参、吉林红参、日本红参、红参须因参性偏热，适用于偏气虚、阳虚体质的人服用，主要适宜于年高体弱的老年人和妇女崩漏、失血过多或手术后的病人调补之用。吉林野山参、白人参、东洋参、糖参等其性平和，凡偏阳虚、阴虚者和一切元气不足、体质虚弱的人均可服用。生晒参、皮尾参、白参须等则性偏凉，适宜于舌质偏红、口干咽燥、头晕耳鸣、便秘等阴虚火旺体质的人服用。

　　选择了合适的人参后，还须掌握好参的用量及煎制方法。一般认为，人参每次的服用量宜在5~9克左右。急救时可加大剂量，可用至18~30克。如是人参粉，则每次2克左右为宜，人参片则用3~5片即可。人参最好是隔水炖，这样可使药效成分不受损失。炖好的人参汁让其自然降温，待稍凉时服用效果最好。

　　服用人参一般以空腹为好，可在早晨或晚上临睡前1小时服用。但须注意的是，服参当天或24小时内不宜吃萝卜，不要饮浓茶，也不要吃过于寒凉和大热辛辣的食物，以免影响和降低人参的功效。

 

四、参茸的家庭简易服用方法：

 人参和鹿茸为滋补强壮的上乘佳品，价格较之一般滋补类药昂贵得多，因此，采取合理的正确的服食方法，常常能收到药半功倍的疗效。
     服用参茸的方法多种多样，家庭进补以医疗保健为目的，可以根据各自的经济状况、服食条件、工作环境及平素习惯等，选择既方便、又实惠，且疗效又好的方法。如外出旅行，常口含参片，能消除疲劳，令人精神倍增。喜爱饮酒的，可选制药酒，爱好饮茶的，可制作药茶，素无嗜好的，可以制作参、茸药膳。参茸的服用方法一般有如下几种：

(一)、泡制药茶：
      药茶疗法是中医传统的治疗方法之一。这种方法具有制作简单方便，吸引较快的优点。通常是将人参用干净的湿布包裹半天左右，令其变软，然后切成薄片，放在日光下晒干或烘干均可。使用时，每次少则三五片，多则十余片，放入茶杯中以沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸几分钟，即可以当茶饮用，或者和其它具有甜味的滋补类药物配伍成方，同时泡沏饮用。经多次泡沏，直至药汁无味时，便可将参渣嚼后吞服。至于参条、参须，只要稍加断碎，就可以直接泡饮服用。干净的参叶，仅须搓揉至碎，便可泡服。参花则可以直接泡饮服用。相比而言，参须、参叶和参花用量要大些，否则，功效会逊色得多。因为鹿茸的商品本身就是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。作为保健药茶饮用，单味药服食，人参一日量以2克左右为宜，鹿茸以0.3～0.5克为好，可采用隔日饮用法，不必每日都服。坚持数月，必有助益。作为治疗疾病使用茶疗，参、茸的剂量，可以适当增大些，或者根据医嘱用量。

(二)、含化嚼食：
      前已叙述，古代医家有含尝高丽参以判断真伪的做法。气虚含嚼红参，阴虚含嚼西洋参，这种含化嚼食的方法，古往今来，备受青睐。据载，慈禧太后就经常含嚼西洋参以吞津益寿。含化不受场所、条件、环境的限制。具体做法是：将人参或西洋参切成薄片，晒干后，装入干净瓶中。随用随取，每次以一二片含于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。初含微苦，继之甘甜，直至药味淡薄以后，再将它嚼碎吞下。参须、参条和鹿茸采用嚼食法服用，更为适宜。剂量可参阅泡制药茶条。

(三)、煎煮药粥：
      保健和食疗性质的药粥，在我国流传已久。早在先秦时期就有使用药粥治疗疾病的记载。在中医基础理论的指导下，以人参、鹿茸为主，配合其它滋补性药物，与米谷配伍，再加入适当的调料，同煮为粥，进补服食，是一种较为理想的食疗方法。参、茸药粥，通常有两种做法：一是将参、茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参茸的残渣嚼食吞服；另一种是将人参或鹿茸加工成为粉剂，在清晨或晚上食粥时，调入少许粉末搅和均匀后即可用。每10克人参粉作保健药粥时，可分成10～15次服完。1克鹿茸粉分作2～3次调服。

(四)、煎熬膏滋：
      将药物的煎液经过反复煎熬，浓缩后调加蜂蜜(或者冰糖、红糖)而成的稠膏，因其具有较好的滋补功效，故习惯上称为“膏滋”。
    膏滋一般以蜂蜜作为赋形剂。蜂蜜不仅有良好的矫味作用，同时还有滋补和营养价值。此外，蜂密经过熬炼，还有一定的防腐作用。膏滋的一般做法是，把人参或鹿茸(通常不单独使用，当复方使用时剂量应遵医嘱)与其它健身滋补药物，分别放入两只锅中，以冷水浸泡1～2小时，然后加水高出药面10厘米左右，文火煎煮一小时许，滤取煎液，此为第一煎。依此方法，煎煮时间可较一煎为短，分别收取第二、第三煎药液，再用干净的纱布挤压药渣，合并三次煎液及榨取液，静置半天，上清液用纱布滤过，继之用武火煎熬浓缩至500毫升左右，再加入等量蜂蜜，改用文火，熬至滴水成珠的程度，即成为膏滋剂。煎煮后的参茸药渣，可以嚼服。然后把熬制好冷透的膏滋剂装入干净的深色瓶中，贮藏于阴凉干燥处，或放入冰箱内。膏滋服用起来，十分方便。每次以洁净的食匙取1～2匙，以开水冲化饮用，或者直接放入口中含服。为了使膏滋存放日久而不致变质，最好加入适量的防腐剂。

(五)、浸泡药酒：
      药酒在我国有几千年的历史了，因为它便于保存，故深受人们欢迎。药酒是采用含乙醇50%～70%(50～70度)的白酒作溶剂，浸泡药物而成。内服药酒多加糖或蜂蜜调味。古代医家对酒剂十分推崇，原因在于酒本身就是一味药，可以治病。它有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效，而且酒还是良好的溶剂。市售的参茸类药酒不胜枚举，家庭制作参茸药酒也很方便。自己制作药酒采用冷浸法较为适宜。具体做法是将人参或鹿茸，或含有其它药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，加密闭贮存，每隔二三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸泡半个月才能饮用。根据平素酒量的大小，每次饮用10～50毫升不等。酒量不大的，还可以将少量药酒对加倍量的白开水，稀释后饮用。待浸泡的药酒饮完以后，还可以继续添加白酒1000毫升左右，再行浸泡饮用，直至药物无味为止。值得指出的是，凡是平素有肝、肾损害疾病者或胃炎及消化性溃疡的患者，均不宜选用药酒的剂型进补。

(六)、散剂吞服：
  　 将人参碎断，晒干或烘干，鹿茸则直接烘干，加工成粉末状，或到药店购买现成的人参粉或鹿茸粉，装入事先准备好的空心胶囊中，置于密闭容器里，放在阴凉通懈处。每次1～2粒，以白开水送服。也可以直接将粉剂放在口中，以其它药液、粥饮或温开水冲服。服用剂量可以参照泡茶饮用条。

(七)、蒸饭服用：
  　 在蒸米饭时，将干净的人参切片放在米饭上，蒸后，参汁自然渗透到米饭中，在食用米饭同时，可以嚼食参片。切忌不可将参片误沉锅底而烧焦，使参失去效力。

(八)、药膳调食：
  　 药食同源，药物和食物是分不开的。“食疗”、“食补”学说，在我国养生学中历来就占据一定的地位，并受到人民的喜爱。药膳就是用药物和食品相配合，通过烹调，加工成具有防病治病、保健益寿作用的可口美味食品。药膳调食，这种古人所倡导，为千家万户所采用的食疗方法，绵延几千年而沿袭至今。
  　 家庭医疗保健，服用参、茸的方法多种多样，并常与其它具有营养滋补功效的药物相互配伍，或炖、或煨、或炒、或煮，做成的汤羹、糕饭、菜肴等，不仅营养丰富，而且可以防治疾病、增进健康。 
    

五、人参——健体之皇：

人参的功效相信大家都耳熟能详，但由古至今一直流传的有关人参的神奇功效有多少是真的呢？人参也许是最早受西方关注的中药，相关的研究从未间断。研究人员发现：人参除了令患癌症的白老鼠增加抗体、加速康复外，也对骨髓的造血功能有一定加强作用。为此，瑞士的30名运动员进行8分钟的指定运动，并进行记录。当这批运动员服用人参后，他们的最高心率由155降至140；运动后，心率恢复到100所需的时间由5分钟缩短至3分钟；血液中的乳酸浓度也由10.5个单位下降至6.2个单位。
　　瑞士另一项研究指出：人参不仅可令心肺功能加强、反应加快、延迟疲劳出现，还能减少肌糖元消耗。最有说服力的例子就是举重运动员在锻炼后，直至次日心率仍然有所上升，而一旦服用人参后，第二天心率便可恢复正常。
　　从众多实验中可以发现，人参能明显加强体力及加速运动后的恢复。对于各位健美人士而言，人参是不可多得的“灵丹妙药”。

六、人参的药用功效：

人参：别名---白参 红参 野山参 吉林参 别直参。
性味归经  甘、微苦、微温。归肺、脾经。
功效：大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
应用：

1 、用于气虚欲脱。凡大失血、大吐泻以及一切疾病因元气虚极均可出现体虚欲脱，脉微欲绝之证。元气是人体最根本之气，本品能大补元气，故有挽    救虚脱的功效。可单用本品大理浓煎服，即独参汤，为补气固脱之有效良方；兼有汗出肢冷等亡阳现象者，可加附子同用，以增强回阳作用，即人参附子汤。

2、用于脾气不足。出现倦怠无力、食欲不振、上腹痞滿、呕吐泄泻等症。常与白术、茯苓、炙甘草等健脾胃药同用，如四君子汤。

3、用于肺气亏虚。肺为主气之脏，肺气亏虚则可出现呼吸短促、行动乏力、动辄气喘、脉虚自汗等症。多与胡桃、蛤蚧等药同用，如人参胡桃汤、人参蛤蚧散。

4、用于津伤口渴、消渴。人参能益气生津止渴，适用于热病气津两伤，身热而渴，汗多，脉大无力证，多与石膏、知母、甘草、粳米同用，如白虎加人参汤，可以清热益气，生津止渴；如热伤气阴，口渴多汗，气虚脉弱者， 又可与麦冬、五味子同用，即生脉散，可以益气养阴，止渴，止汗。用治消渴症，常配生地、玄参、麦冬等养阴生津药同用，可起益气生津的功效。

5、用于心神不安、失眠多梦、惊悸健忘。多配当归、龙眼肉、酸枣仁等药同用，如归脾汤。此外，还可用于血虚阳萎等证。治疗血虚，当配熟地、当归等补血药同用治疗阳萎多配鹿茸胎盘等补阳药同用。对体虚外感或里实正虚之证，可与解表、攻里药同用，以扶正祛邪。用量用法：5—10克，宜小火另煎，将参汁兑入其他药汤内饮服。研末吞服，每次1---2克，日服2==3 次。如挽救脱，当用大量15---30克，煎汁分数次服，使用注意：实证、热证而正气不虚者忌服。反藜芦，畏五灵脂，恶皂荚，均忌同用。服人参不宜喝茶吃萝卜，以免影响药力。人参叶：为人参的叶片，釆收人参时取叶，晒干生用。味苦，微甘，性寒，功能解暑邪、生津液、降虚火。适用于暑热口渴，胃阴不足，虚火牙痛等证。用量5---10

 

                               

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